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Rinfresco


Ermellino sottaceto 200g, Qualità biologica, pane 349 CZK / 14 EUR
Affogato sottaceto fatto in casa 3 pezzi, Qualità biologica, pane 349 CZK / 14 EUR
Crema spalmabile onesta fatta in casa 180 ml, pane 349 CZK / 14 EUR
Salsicce fini piccanti 200 g, pane al cetriolo 349 CZK / 14 EUR
20 salsicce (500 g), pane, cetrioli 890 CZK / 36 EUR

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Fügnerovo nám. 1, 120 00 Praha 2
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Karoliny Světlé 20, 110 00 Praha 1
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Storia dei bagni di birra

Le terme in quanto tali sono state attivate 4 mila anni fa in India. Anche gli antichi cinesi ed egizi conoscevano gli effetti benefici delle terme sul corpo umano. La storia della produzione di birra risale al VII millennio a.C., quando la birra fu scoperta, probabilmente per errore, dagli antichi Sumeri. Avevano smarrito il grano che coltivavano e fu inventato il principio della fermentazione.

Il legame tra la birra e i bagni è ufficialmente noto fin dal Medioevo, quando la conoscenza degli effetti benefici del bagno nella birra fu accertata dalle fonti. Gli effetti preventivi dei bagni e dei bagni di birra erano già stati scoperti a quell'epoca.

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Storia della produzione di birra
e malto

La storia della produzione di birra risale al VII millennio a.C., quando la birra fu scoperta, un po' casualmente, dagli antichi Sumeri. Il metodo di produzione della birra ebbe inizio dalla cattiva conservazione del grano che essi coltivavano. Il grano veniva conservato in recipienti di terracotta in cui veniva versata l'acqua e così si scoprì il principio della fermentazione.

Il processo di produzione è rimasto invariato per secoli: tutto inizia con la macinazione del malto e la successiva produzione di birra. Il mosto viene poi raffreddato e il lievito prodotto viene utilizzato, seguito dalla fermentazione principale. Questo semilavorato di birra viene posto in serbatoi di birra dove la birra riposa e matura. Dopo che la birra ha riposato e maturato, viene sottoposta a filtrazione selettiva e microbiologica. È qui che tutti gli amanti della birra si rallegrano, perché dopo queste procedure la birra viene imbottigliata e spedita.

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